Es viernes y han venido a casa unos amigos. La visita se alarga más de lo que habíais pensado en un principio, pero estáis tan a gusto que no queréis interrumpir una tarde maravillosa. Aunque no teníais previsto que se quedaran a cenar, abrir la nevera (o la despensa) y cocinar con lo que tenéis a mano es muy fácil con la ayuda de Old El Paso.
Aguacate, restos de pollo asado, chili con carne y poco más, vamos a necesitar para organizar una cena diez en… ¡diez minutos!
Los viernes de nachos, fajitas y guacamole son siempre un éxito con nuestro fondo de despensa Old El Paso.
Receta de nachos con chili con carne
Esta receta es perfecta: abrir, emplatar y calentar. En menos de tres minutos tenemos montado un espectacular plato de nachos con chili con carne.
¡Imaginación al poder! Nachos con salsa dip de tomate, nachos con salsa de queso, nachos con chili y salsa de queso…
¿Sabías que…
… el nombre de «nachos» se debe a Ignacio Anaya? Una de las teorías más extendidas dice que, una vez cerrado el restaurante donde trabajaba, atendió a los últimos comensales creando un plato con los ingredientes que encontró. Al preguntarle por el nombre del plato tan rico que habían comido, le denominó con el diminutivo de su nombre.
Ingredientes
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1 bolsa de Nachips.
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1 lata de chili con carne.
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1 bote de jalapeños.
Cómo preparar nachos con chili con carne
En un plato llano repartimos las tortillas nachips de Old El Paso.
Abrimos la lata de chili con carne y distribuimos sobre los nachos.
Calentamos en el microondas durante 90 segundos.
Agregamos jalapeños al gusto, y a comer.
Receta de fajitas «loque»
Ya hemos mencionado anteriormente lo agradecidas que son las tortillas y, por tanto, las fajitas. Así que vamos a abrir la nevera y marcarnos unas fajitas «loque», es decir, con lo que haya en la nevera.
En esta ocasión, tenemos restos de un pollo asado, tomates cherry y lechuga. Perfecto, con el sazonador de Old El Paso, la salsa dip de tomate y las tortillas vamos a preparar unas ricas fajitas.
¿Sabías que…
… la forma más extendida de servir las fajitas es presentando los ingredientes por separado para que cada comensal se prepare las suyas directamente en la mesa?
Ingredientes
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Restos de pollo asado.
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Tomates cherry.
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Lechuga.
Cómo preparar las fajitas «loque»
Lavamos y troceamos los tomates cherry y la lechuga. Reservamos.
Desmenuzamos los restos de pollo asado y, junto con su jugo, añadimos el sazonador de fajitas y calentamos en una sartén a fuego suave.
En otra sartén calentamos las tortillas y vamos colocándolas en un paño limpio, cerrando cada vez que incorporamos una nueva.
Ponemos en la mesa todos los ingredientes junto con la salsa dip, para que cada comensal se prepare su propia fajita loqui al gusto.
Receta de guacamole casero
Qué gratificante y fácil es preparar en casa guacamole. No importa lo que te digan, si hay algo seguro, es que ninguno que compremos ya preparado puede igualarse al guacamole casero.
Asegúrate de que los aguacates que eliges están maduros y el éxito de esta receta está garantizado.
¿Sabías qué…
… el aguacate no se comenzó a cultivar con fines comerciales en España hasta 1990 a pesar de que los primeros semilleros experimentales datan de la década de los 30?
Ingredientes
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2 aguacates.
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8 tomates cherry o 1 tomate pera.
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1/2 cebolleta.
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1 chile.
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Zumo de 1 lima.
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Cilantro.
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Sal.
Cómo preparar guacamole casero
Lavamos los tomates. Los picamos lo más pequeño posible, al igual que la cebolleta, el chile (sin pepitas) y el cilantro.
Quitamos la piel y el hueso a los aguacates, y los añadimos, así como el zumo de la lima, la sal y el sazonador para guacamole. Machamos con la ayuda de un tenedor, tapamos el bowl con papel film y refrigeramos hasta el momento de su consumo.
Servimos acompañado de tortillas chips.
Fotos: @conlaszarpas
